Deswegen bin ich wirklich dankbar für TK-Früchte und so kann man sich fix mal nen Erdbeerquark machen, der auch wunderbar in den Diätplan passt und dazu noch herrlich süß und voller Frucht ist.
100 gr TK-Erdbeeren
50ml Wasser
100gr Quark 20%
200gr Joghurt 1,5%
2TL Zuckeraustauschprodukt
Zubereitung
Die gefrorenen Erdbeeren mit dem Wasser in einen Topf geben und langsam köcheln lassen bis die Erdbeeren fast zerfallen sind, aber noch Fruchtstücke zu sehen sind die in dem leckeren Erdbeersirup schwimmen.
Quark mit Joghurt und Austauschprodukt vermengen, glatt rühren.
Wenn die Erdbeermasse dann abgekühlt ist kann diese dann unter der Quark-Joghurt gerührt werden.
Es schmeckt herrlich nach Sommer und Sonne und "draußen sitzen" und durch den Austausch von Zucker hat es fast keine Kohlenhydrate.
Kalorien für dieses Gericht:
97 kcal Quark
90kcal Joghurt
50kcal Erdbeeren
Erythrit & Wasser 0kcal
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Heute hatte ich einige Erdbeeren gepflückt (wie passend) :)
AntwortenLöschenIch frage mich ob dies auch mit Walderdbeeren schmecken würde?
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